Marko Hirvonen 
Peakokk | Food Service 

"Kuigi minu töös on oluline osa trendide jälgimisel ja koolitamisel, siis ise olen küpsetiste osas üsna konservatiivne. Aga soe kaneelirull maitseb kohvi kõrvale hästi."

Kas mäletad oma esimest tööpäeva? Palun kirjelda mõne lausega.
Restoranimaailmast siirdumine numbrite maailma oli alguses parasjagu šokeeriv. Aga alguse ehmatusest üle saades olen kõike seda 13 aastat nautinud.

Miks töötad just antud töökohas?
Töö on mitmekesine ja iseseisev.

Milline on Sinu tööpäev?
Tööpäevad on väga vaheldusrikkad. On koolitusi, pildistamisi, retseptidega toimetamist, messe ja nende planeerimist ning palju muud.

Mis on parim osa Sinu töös?
Vaieldamatult see, et saan abistada kliente nende igapäeva probleemide lahendamisel. 

Milline on Sinu jaoks nädala parim päev?
Mängupäev, kui saab vaadata jäähokit. 

Mis on Sinu lemmik kohvipausi kõrvane maius?
Kuigi minu töös on oluline osa trendide jälgimisel ja koolitamisel, siis ise olen küpsetiste osas üsna konservatiivne. Aga soe kaneelirull maitseb kohvi kõrvale hästi.